有時(shí)大家會(huì)發(fā)現(xiàn)接出來的自來水呈乳白色，像牛奶一樣。這種現(xiàn)象多發(fā)生在早上。這時(shí)大家可能會(huì)有疑問，自來水水質(zhì)是否發(fā)生了變化？因?yàn)閮羲畯S坐落在城市的邊緣，自來水需要經(jīng)過長距離的輸送才能到城市。地下的管網(wǎng)系統(tǒng)其是復(fù)雜的，包括分支、閥門、彎頭及附著物等。在輸送的過程中水流會(huì)不斷變化，引起水壓的急速升降，將自來水中溶解的氣體打成了微小的氣泡，看起來水體很渾濁。遇到這種情況，大家不要擔(dān)心只需要將自來水靜止幾分鐘，氣泡就會(huì)消失，又恢復(fù)成清澈干凈的水。“牛奶水”現(xiàn)象其實(shí)是物理現(xiàn)象，與水質(zhì)無關(guān)，大家可以放心飲用。
生活中偶爾會(huì)聞到自來水中有一股類似消毒水或漂白粉的味道，這是什么原因？自來水是否是安全的？根據(jù)《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）要求，為了抑制管網(wǎng)內(nèi)細(xì)菌滋生，管網(wǎng)中要保證一定量的余氯，才是安全衛(wèi)生的。目前凈水廠消毒全部采用次氯酸鈉，漂白粉已經(jīng)淘汰了。大家聞到的氣味，實(shí)際是次氯酸鈉在水中分解的次氯酸鹽的味道。根據(jù)世界衛(wèi)生組織相關(guān)研究資料顯示，未將次氯酸鹽列入人類致癌性物質(zhì)，國標(biāo)中規(guī)定余氯含量不會(huì)對(duì)人體造成危害。大家是可以放心飲用的。
水的硬度實(shí)驗(yàn)是針對(duì)市民經(jīng)常反映的水垢問題做一個(gè)解釋。這些水垢是怎樣產(chǎn)生的呢？我們將市面上常見的純凈水、法國一瓶20多元比較昂貴的依云礦泉水和自來水分別取1000mL同時(shí)煮沸1h后靜置，我們可以看到依云礦泉水和自來水均出現(xiàn)了白色沉淀，純凈水幾乎沒有沉淀，這是什么原因呢？是否純凈水就非常適合長期飲用呢？我來給大家解釋一下。自來水和礦泉水這兩種天然水體中，富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，加熱之后會(huì)生成碳酸鈣和氫氧化鎂等沉淀物，也就是俗稱的水垢。仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，礦泉水的水垢比自來水要多，是因?yàn)榈V泉水在售賣的時(shí)候已告知大家，其中礦物質(zhì)含量比較多，因此加熱后生成的水垢也必然比自來水要多。純凈水沒有生成水垢，是因?yàn)榧儍羲谔烊凰w的基礎(chǔ)上經(jīng)過深層處理之后，水中的鈣鎂離子等礦物質(zhì)全部過濾掉了，因此，加熱后不會(huì)生成沉淀物。鈣鎂離子等礦物質(zhì)是人體每天所需的微量元素，因此不建議大家長期飲用純凈水。
